Ingredientes - 20 porciones
180 grs de chocolate fondant (para derretir)
180 grs de mantequilla
120 grs de azúcar
120 grs de harina
150 grs de nuez picada
3 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
Cómo se hace
- Se pone al baño María el chocolate con la mantequilla hasta que se fundan. También puede hacerse en el horno de microondas pero deberá hacerse en bloques de 10 segundos, parando, revolviendo y volviendo a poner 10 segundos hasta conseguir que se funda. Es importante este procedimiento para evitar que se queme el chocolate (no desesperar!!).
- Se bate el azúcar con los huevos hasta que se pongan esponjosos.
- Se les añade el chocolate fundido con la mantequilla y la vainilla y se bate para incorporarlos.
- Se le agrega el harina y las nueces a la mezcla anterior y se envuelve suavemente con una espátula hasta incorporarlos.
- Se pone la mezcla de preferencia en un molde bajo y rectangular (preferible si está engrasado o con un papel de horno) y se mete al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.
- Cuando está listo se saca y se deja enfriar unos 5 minutos. Se procede a cortarlo en cuadros de buen tamaño.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Deja tus impresiones!!