martes, 19 de junio de 2012

Natilla (Fácil) de Chocolate


Mis hijos son "fans" de las natillas y cuando he preparado estas he recibido el siguiente halago: "Mama, esta vez están mejores que las de Danone" :-)


Natillas de chocolate
Ingredientes - 10 porciones
1 litro de leche (puede ser entera o semi)
2 huevos
1 taza de azúcar blanca (200 g)
1 cucharadita de vainilla
30 g de cacao puro en polvo (sin azúcar), conocida como cocoa también
30 ml de agua
40 g de maizena

Cómo se hace
  • Disolvemos la maizena en el agua y reservamos.
  • Batimos el resto de los ingredientes y los ponemos a fuego medio moviendo de vez en cuando y cuidando que no se pegue en el fondo del recipiente.
  • Cuando empiece a hervir agregamos la maizena. Mezclamos bien sin dejar de mover y retiramos del fuego a los dos minutos.
  • Servimos en recipientes pequeños y dejamos enfriar antes de ponerlos en la nevera.



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